土豆里加淀粉居然这么好吃搓成丸子简单一蒸出

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  这款水晶土豆丸子非常的Q弹,单吃是土豆的咸香味,裹上酸辣的酱汁味道就很丰富了,既可以当主食也可以做凉菜,尤其适合炎热的夏天,做好的朋友快来跟我比比看看谁的丸子更Q更弹!返回搜狐,查看更多

  这里建议大家用黄皮土豆,比较绵软适合做土豆泥和沙拉,去皮切片后摆到盘子里;

  再放入热水蒸锅中用大火蒸20分钟,慢慢的丸子会膨胀变白,淀粉熟透就会变晶莹了;

  趁着这个时间来调个蒜醋汁,来点葱花和蒜末,淋入2勺生抽,一勺香醋,一勺香油,爱吃辣的加一勺辣椒油,再来一勺白糖提鲜,酸辣开胃的蘸酱配丸子正好;

  再把它搓成像汤圆大小的小丸子,摆的时候给丸子留些膨胀的空间,粘在一起就不好看了。

  今天用土豆跟大家分享一道别致的小吃:水晶土豆丸子,吃起来QQ弹弹很像小时候吃的QQ糖,搭配酱汁一起吃风味独特,保证一口就让你爱上它。喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦~

  再把土豆泥和淀粉揉匀,揉成像这样不沾手的面团,如果面团粘手你就多加点土豆淀粉;

  这里大概是250g蒸好的土豆,我喜欢单纯的味道只加了一点食盐,你也可以加黑胡椒粉、五香粉等来调味;

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